Brauhaus in Dellbrück

Ihr Brauhaus in Köln Dellbrück

Speisekarten

Schwemmenkarte

1. Hausgemachte Frikadelle
1,80 €

- jede halbe Stunde frisch -

2. Käsehappen mit Zwiebelringen
1,80 €
3. Metthappen mit Zwiebelringen
1,80 €
4. Leberwursthappen mit Zwiebelringen
1,80 €
5. Halve Hahn
4,50 €

Aus dem Suppentopf

11. Französische Zwiebelsuppe, mit Käse überbacken
4,50 €
12. Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brötchen
4,50 €
13. Hühnersuppe mit Brötchen
4,50 €

Kleine Leckerein

18. Gemüseteller
7,80 €
19. Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salat
7,80 €
20. Kalter Schweinebraten mit Kartoffelsalat
7,80 €
21. Heringsfilet nach Art des Hauses mit Bratkartoffeln
8,50 €
22. Krabben - Cocktail mit Buttertoast
11,80 €
23. Omas Kesselsülze mit Zwiebelringen, Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
8,50 €
24. Gebackener Camembert mit Preiselbeer-Pfirsich, gebackener Petersilie, Toast und Butter
8,50 €
25. Toast Hawaii - gekochter Schinken, Ananas, mit Käse überbacken
8,80 €
26. Omelette mit Champignons oder Schinken, Bratkartoffeln und Salat
8,80 €
27. Toast Armstrong - 2 Schweinemedaillons,Röstzwiebeln und gegrillte Tomate
10,80 €
28. Damentoast - Schweinefilet mit Sauce Hollandaise, Schweinelendchen und Pfirsich
11,80 €
29. Herrentoast - kleines Rumpsteak mit Röstzwiebeln und Ei
12,50 €

Salate

31. Salatplatte mit Schinken, Käse, Ei und Brot
8,60 €
32. Veronika - frischer, knackiger Salat mit gebratenen Putenstreifen und Brot
8,50 €
33. Salatplatte mit Thunfisch, Krabben, Ei und Brot
8,60 €
34. Krautsalat mit Joghurtdressing
2,80 €
36. Paprikasalat mit Joghurtdressing
2,80 €
37. Gurkensalat mit Joghurtdressing
2,80 €
38. Tomatensalat mit Joghurtdressing
2,80 €
39. Gemischter Salat mit Joghurtdressing
2,80 €

Spezialitäten des Hauses

66. Cordon bleu vom Schwein, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes und Gemüse
14,80 €
67. Champignon-Schnitzel mit Pommes und Salat
10,80 €
44. Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
10,80 €
45. Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Gemüse
9,80 €
46. Schweinerückensteak mit Champignon-Creme-Sauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
12,80 €
48. Rumpsteak „Braumeister Art“ - Roastbeef in grüner Pfeffersauce mit Speckbohnen und Pommes
17,80 €
50. Putensteak - saftig und zart, in Champignon-Rahmsauce, dazu Blattspinat und Kroketten
13,80 €
51. Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
16,80 €
53. Seezungen - Filet in Krabbensauce mit Salzkartoffeln und grünem Salat
13,80 €
54. Zanderfilet in Zitronensauce mit Reis und Salat
13,80 €
55. Rotbarsch „Pariser Art“ mit Salzkartoffeln und grünem Salat
12,50 €

Brauhaus - Pfannengerichte

61. Nudelpfanne - bunte Gemüsenudeln mit Tomaten, Schinken, Champignons und Käse-Sahne-Sauce
9,80 €
49. Putengeschnetzeltes „Indische Art“ mit Spätzle und Obst
12,80 €
52. BRAUHAUS-Topf (sehr scharf) –-Schweinefilet vom Grill mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Bratkartoffeln in pikanter Sauce
15,40 €
62. BRAUHAUS-Pfanne - gebratener Hackepeter mit Röstzwiebeln, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
12,80 €
63. Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“ vom Schweinefilet mit Spätzle oder Rösti und Salat
14,50 €
64. Pfanne „Rheinische Art“ - 3 verschiedene Medaillons (Rind, Pute, Schwein) mit Gemüse, Pfifferlingen, Salat, Bratkartoffeln und Sauce Bérnaise
17,80 €
65. Jäger-Pfanne - 3 Schweinelendchen mit Jägersauce, Gemüse, Kroketten und Salat
16,80 €

Besonders zu empfehlen

41. Feiner Apfelpfannkuchen
8,80 €
42. Speckpfannkuchen mit gemischtem Salat
8,80 €
43. Käsepfannkuchen mit gemischtem Salat
8,80 €
71. Ofenfrische Schweinehaxe - dazu Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Krautsalat
10,80 €
72. Ofenfrische Schweinehaxe - dazu Kartoffelpüree und Sauerkraut
10,80 €
73. Grünkohl mit Mettwurst
9,80 €
74. Rheinischer Sauerbraten mit Spätzle und gemischtem Salat
12,80 €
75. Bratwurst mit Bratkartoffeln und Krautsalat
7,80 €
76. Leber „Berliner Art“ mit Kartoffelpüree und Apfelstückchen
9,60 €
77. Dicke Bohnen mit Speck und Salzkartoffeln
9,50 €
78. Schweinebraten mit Salzkartoffeln und Gemüse
9,50 €

ACHTUNG: jeden Mittwoch und Samstag

79. Hämmche met soore Kappes un Püree
11,80 €

Jeden Donnerstag Reibekuchen

180. mit Apfelmus und Schwarzbrot
6,80 €
180. mit geräuchertem Lachs und Salat
11,80 €

Desserts

81. Warmer Apfelstrudel auf Vanillesauce, mit Sahnehaube
4,00 €
82. Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
3,50 €
83. Gemischtes Eis mit Sahne
3,00 €
84. Eis - Fruchtbecher mit Sahne
3,50 €
85. Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
3,50 €